Sancerre Silex AOP - Blanc sec - Famille Arnaud et Stéphanie Dezat

Cette cuvée mono-terroir est élaborée sur un sol 100 % Silex, le plus prisé du Sancerrois, sur notre parcelle du Crot à l’Âne au Sud de Sancerre. Grâce à une vinification précise, cette cuvée offre exactement ce que l’on recherche de ce terroir : de la vivacité et une grande minéralité, ce côté « pierre à fusil » typique du Silex, et une longueur en bouche remarquable. Cette cuvée saura ravir les amateurs de vins, en accompagnement de fruits de mer ou de poissons, mais vous pouvez tout aussi bien choisir de le déguster seul.